Bei der Anmeldung sind von jedem Wein die Weinkategorie, Land, Ursprung resp. Herkunft, Klassifikationsstufe, Jahrgang, der Produzent, die Rebsorten, Alkoholgehalt, Endverbraucherpreis inkl. Mehrwertsteuer, die Losnummer (nach LKV Art. 19-21) sowie Zusatzinformationen bezüglich Ernte-, Vinifikations- und Ausbauverfahren (z.B. Beerenauslese, Barrique-Ausbau, Dosage bei Schaumweinen usw.) anzugeben.
Die Sortenanteile müssen deklariert werden, wenn deren Anteil mehr als 15 % der Assemblage beträgt.
Bei Weinen mit mehr als 4 g/l Restzucker muss die Restsüsse auf dem Anmeldeformular deklariert und mit einer Analyse belegt werden. Als Beleg gelten amtliche Laborberichte, Exportanalysen sowie betriebsinterne Analysen, sofern sie datiert und unterzeichnet sind.
1. Weissweine
1.1 Weisswein bis 4 g/l Restzucker
1.2 Weisswein mit mehr als 4 bis maximal 12 g/l Restzucker
1.3 Weisswein mit mehr als 12 maximal 45 g/l Restzucker
1.4 Weisswein mit mehr als 45 g/l Restzucker
2. Weissweine aus blauen Trauben
2.1 Weissherbst/Federweisser bis 4 g/l Restzucker
2.2 Weissherbst/Federweisser mit mehr als 4 bis maximal 12 g/l Restzucker
2.3 Weissherbst/Federweisser mit mehr als 12 g/l Restzucker
3. Roséweine, Schiller
3.1 Rosé oder Schiller bis 4 g/l Restzucker
3.2 Rosé oder Schiller mit mehr als 4 bis maximal 12 g/l Restzucker
3.3 Rosé oder Schiller mit mehr als 12 g/l Restzucker
4. Rotweine
4.1 Rotwein bis 4 g/l Restzucker
4.2 Rotwein mit mehr als 4 g/l Restzucker
5. Perl- und Schaumweine
5.1 Perlwein (1 bis 2.5 bar bei 20° C) bis 15 g/l Restzucker
5.2 Perlwein mit mehr als 15 g/l Restzucker
5.3 Schaumwein (mindestens 3 bar bei 20° C) bis 15 g/l Restzucker
5.4 Schaumwein mit mehr als 15 g/l Restzucker
6. Likörweine
6.1 Weisser Likörwein
6.2 Roter Likörwein
(siehe Reglement, Art. 7)